白酒祖庭博物馆
2020-07-25 责任编辑：
话说秦含章1931年毕业于上海交通大学后，积极培养年轻人才，对推动酿酒工业发展有巨大贡献。确立汾酒地位秦含章写成《葡萄酒的科学技术》等专着共6册；他的科研报告、论文及合写的书逾40部，包括《国产白酒的工艺技术和实验方法》、《现代酿酒工业综述》、《白酒酿造科学技术》、《中国大酒典》、《新编酒经》、...
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